RADAR SURABAYA – Harga daging ayam di pasar tradisional Kota Surabaya kembali mengalami kenaikan menjelang perayaan Hari Raya Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Saat ini, harga daging ayam tercatat mencapai Rp40 ribu per kilogram, naik dari harga sebelumnya yang berada di kisaran Rp36 ribu per kilogram.
Kenaikan harga tersebut mulai dirasakan pedagang sejak dua pekan terakhir dan berdampak langsung pada menurunnya omzet penjualan.
Tingginya permintaan masyarakat menjelang libur panjang Nataru diduga menjadi faktor utama lonjakan harga daging ayam.
Pantauan di Pasar Tradisional Dukuh Kupang, Surabaya, Jumat (19/12), harga daging ayam ras dijual bervariasi, namun rata-rata telah menyentuh angka Rp40 ribu per kilogram. Kondisi ini membuat sebagian pembeli memilih mengurangi jumlah belanja.
Salah satu pedagang daging ayam, Ribut Pudji Rahayu, mengungkapkan bahwa kenaikan harga menyebabkan penurunan volume penjualan secara signifikan.
Menurutnya, konsumen kini lebih selektif dalam membeli kebutuhan pokok, khususnya daging ayam.
“Sebelum harga naik, kami bisa menjual hingga 80 kilogram daging ayam per hari. Sekarang paling banyak hanya sekitar 50 kilogram,” ujarnya.
Ribut menambahkan, tren kenaikan harga daging ayam biasanya berlangsung hingga pergantian tahun.
Setelah memasuki awal tahun baru, harga cenderung kembali normal seiring turunnya permintaan pasar.
“Biasanya sampai Tahun Baru masih naik, setelah itu perlahan turun lagi,” jelasnya.
Sementara itu, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) sebelumnya memastikan ketersediaan bahan kebutuhan pokok di Surabaya dalam kondisi aman menjelang akhir tahun 2025.
Berdasarkan data DKPP, harga daging ayam ras pada November 2025 masih relatif stabil di kisaran Rp36 ribu hingga Rp36.200 per kilogram.
Namun, memasuki Desember 2025, harga daging ayam ras mulai mengalami kenaikan dan berada di angka sekitar Rp37 ribu per kilogram.
Kenaikan tersebut dipengaruhi oleh peningkatan permintaan masyarakat menjelang momen Natal dan Tahun Baru.
DKPP mengimbau masyarakat agar tetap berbelanja secara bijak serta tidak melakukan pembelian berlebihan guna menjaga stabilitas harga di pasaran. (rmt)
Editor : Rahmat Adhy Kurniawan