SURABAYA – Siapa yang suka dengan teh Jepang? Kini, berbagai varian teh yang terinspirasi dari Negeri Sakura itu dapat dijumpai di Kota Surabaya.
Salah satu gerainya yang menjual kreasi teh Jepang berada di kawasan Jalan Bawean. Sejak dibuka Rabu (27/10) kemarin, ribuan anak muda nampak menyerbu gerai yang nampak instagramable tersebut. Apalagi ada banyak varian minuman berbahan dasar teh tersebut. Misalnya Tropical Aozora, Golden Aozora dan Popcorn Aozora.
“Jadi ini memang sengaja memasang konsep Aozora Series. Aozora kan artinya langit biru itu dari bahasa Jepang. Jadi konsep minumannya adalah blue tea,” kata Reza Arab, owner gerai minuman tersebut.
Tak hanya itu, pemilik nama asli Reza Oktovia tersebut bahkan terjun langsung meracik minuman tersebut bersama istrinya, Wendy Walters. Sementara untuk varian Golden Aozora, konsepnya dibuat lebih segar saat diminum.
Sementara Pocorn Aozora memiliki rasa yang cukup unik. Yaitu mirip dengan rasa popcorn. Meski begitu, varian itu justru menjadi varian yang banyak disukai kalangan anak muda. Sedangkan yang Tropical Aozora ada campuran pomelo.
“Jadi memang dari jeruk pomelo, jeruk Bali. Ini paling banyak disukai anak muda. Kalau yang lain itu ada Kokonatsu Dreamer yang topingnya memakai kelapa langsung,” ujarnya.
Di tempat yang sama, pengunjung juga bisa menikmati berbagai varian burger. Misalnya Boston Cheese, Boston Black Pepper, Miami Cheese, Miami Black Pepper hingga Vegas Chicken. Varian kuliner yang berasal dari Hamburg, Jerman, itu juga ramah di kantong.
Selain itu, cara penyajiannya juga unik. Yaitu disajikan dengan cara di-stamp atau distempel dengan motif Traffic Bun. Sehingga makanan yang juga banyak dikenal di negeri Paman Sam itu akan memiliki sensasi yang berbeda saat dimakan. Lebih enak lagi jika dimakan dengan barbeque sauce.
“Saya suka sekali dengan yang Vegas Chicken. Karena ini ada perpaduan chiken yang crispy dan patty mozarella. Kalau yang varian lama suka yang Black Montana,” ujar Fadil Jaidi, perintis gerai burger tersebut.
Berbagai varian burger itu membidik anak muda. Sehingga harganya yang sangat low budget cocok untuk siswa, mahasiswa dan kalangan lainnya. Apalagi sebagai jenis kuliner modern, keberadaannya memang sangat ditunggu-tunggu masyarakat. (far/nur)
