SURABAYA – Banyaknya ragam kuliner di Indonesia membuat Hotel Grand Inna Tunjungan Surabaya tertarik ingin menguliknya satu per satu. Melalui event Balinese Food Festival, hotel bintang empat yang dikelola Hotel Indonesia Group (HIG) ini menyajikan beberapa makanan otentik khas Pulau Dewata untuk warga Surabaya.
General Manager Grand Inna Tunjungan Surabaya, Ni Komang Darmiati mengatakan event yang rencananya akan diadakan kembali dengan mengangkat tema kuliner berbeda-beda ini menjadi salah satu sarana untuk mengenalkan kembali produk dari Grand Inna Tunjungan Surabaya.
“Hadirnya Balinese Food Festival adalah agar kami sekaligus bisa menunjukkan produk-produk hotel yang kini hadir lebih fresh,” ucapnya, Selasa (14/3).
Tak hanya itu, mengusung main tagline “Diversity In One Perfection” dari HIG, Grand Inna Tunjungan juga menghadirkan I Made Jatiasa. Datang langsung dari Merusaka Nusa Dua, Chef Jati unjuk kebolehan memasak ragam kuliner Bali.
“HIG memiliki hotel-hotel yang tersebar di seluruh Indonesia. Dan kali ini, giliran Chef Jati yang memasak makanan khas Bali. Apalagi momennya juga pas karena sebentar lagi juga akan Nyepi,” tambah Ni Komang Darmiati.
Digelar di halaman hotel, para tamu sangat menikmati suasana sekaligus sajian kuliner. Apalagi ditambah dengan dekorasi dengan alunan musik tradisional Bali. Juga live entertainment beberapa tarian Bali. Seperti Balinese Dancer, Sekar Jagat, serta Topeng & Joged.
Untuk sajian, Chef Jati memilih sate lilit, ayam suwir karangasem, ikan bakar Jimbaran, dan jukut ares. Tak ketinggalan juga ada ayam betutu yang menjadi favorit.
Salah satu tamu hotel yang datang ke Balinese Food Festival, Ika, sangat menikmati setiap persembahan yang disuguhkan. “Suasana dan makanannya serasa berada di Bali, bukan di Surabaya. Apalagi masakannya juga dimasak langsung oleh chef dari Bali. Makin terasa lah bumbunya,” ucapnya.
Selain kuliner Bali, Grand Inna Tunjungan juga memberikan penawaran menarik khusus periode 21–23 Maret 2023 berupa paket menginap “The Silence Escape” dengan harga Rp1,95 juta nett dan Rp1,030 juta nett. Harga tersebut sudah termasuk menginap di kamar superior. Termasuk breakfast hingga dinner untuk 2 orang dan free welcome 1 scoop gelato. (rul/jay)
