Saudagar Tiongkok tidak hanya berdagang dan bertukar ilmu perdagangan saja di Indonesia. Namun, juga membuat budaya di Indonesia ini semakin beragam. Perpaduan kebudayaan terjadi, mulai dari perwarnaan baju hingga makanan. Salah satunya kebudayaan Cap Go Meh. Makanan yang disuguhkan pada perayaan Cap Go Meh ini tidak akan didapatkan di tempat asalnya.
