Harga Daging Sapi Surabaya Stabil Rp150 Ribu per Kg, RPH Pastikan Stok Aman
RADAR SURABAYA – Harga daging sapi di pasar tradisional Kota Surabaya bertahan di kisaran Rp150.000 per kilogram sejak Juni 2026.
Meski harga sapi hidup masih relatif tinggi, Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya memastikan pasokan daging sapi mencukupi kebutuhan masyarakat.
Berdasarkan pemantauan Tim Monitoring Daging RPH Surabaya di Pasar Tambahrejo, Jumat (23/10), harga daging sapi kelas I berada di kisaran Rp150.000 per kilogram. Sementara itu, jenis daging sapi lainnya dijual sekitar Rp140.000 per kilogram.
Direktur Utama RPH Surabaya Fajar A. Isnugroho mengatakan, harga daging sapi cenderung bertahan sejak Juni lalu atau setelah Idul Adha.
Kondisi tersebut menunjukkan pola kestabilan harga yang terbentuk dalam beberapa bulan terakhir.
“Harga daging sapi di pasar saat ini cenderung bertahan sejak Juni lalu. Jadi, kondisi yang kita lihat sekarang merupakan pola kestabilan harga yang terbentuk dalam beberapa bulan terakhir.
Baca Juga: Gubernur Khofifah dan Kapolda Jatim Perkuat Sinergi, Jaga Iklim Investasi
Kami terus memantau perkembangannya, termasuk memastikan ketersediaan pasokan agar kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi,” ujar Fajar, Sabtu (24/10).
RPH Surabaya Pantau Harga dan Pasokan Daging Sapi
Fajar menjelaskan, pemantauan harga dan pasokan dilakukan secara berkala untuk mengikuti perkembangan pasar sekaligus menjaga ketersediaan pangan asal hewan di Kota Pahlawan.
Hasil pemantauan tersebut menjadi bahan koordinasi rutin antara RPH Surabaya, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya, dan Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID).
Langkah ini dilakukan agar perkembangan harga dan kondisi pasokan di lapangan dapat dievaluasi untuk menentukan kebijakan yang diperlukan.
