Radar Surabaya – Kudapan roti goreng berbentuk kotak menggelembung ini pernah mencuri perhatian publik setelah viral di media sosial. Bukan hanya karena cita rasanya yang manis legit, tetapi juga karena promosi nyentrik seorang penjual yang membuatnya semakin dikenal luas. Inilah odading, jajanan khas Bandung yang memiliki sejarah nama unik sejak masa kolonial.
Menurut catatan Alif Danya Munsyi dalam buku 9 dari 10 Kata Bahasa Indonesia adalah Asing (2003, Kepustakaan Populer Gramedia), odading telah ada sejak era Belanda. Saat itu, kue goreng dari adonan tepung terigu dan gula belum memiliki nama. Hingga suatu ketika, seorang anak Belanda merengek kepada ibunya agar membelikan kue tersebut dari penjual keliling.
Sang ibu kemudian memanggil si penjual dan meminta untuk membuka daun pisang yang menutup kue di nyiru. Saat melihat bentuknya, ia spontan berseru, “O, dat ding!” yang berarti “Oh, benda itu.”
Celetukan singkat itu terdengar jenaka bagi warga pribumi. Cerita pun menyebar, hingga kue goreng tersebut populer dengan nama odading.
Odading dikenal bertekstur empuk di bagian dalam, sedikit garing di luar, dengan rasa gurih manis yang seimbang. Kudapan ini kerap dinikmati bersama teh hangat pada sore hari.
Menariknya, di Jawa Tengah dan Jawa Timur terdapat jajanan serupa bernama bolang-baling. Meski bentuk dan teksturnya hampir sama, bolang-baling biasanya ditaburi wijen dan gula di permukaannya, memberikan sensasi lebih renyah dibandingkan odading.
Kini, meskipun namanya terkesan jenaka, odading telah menjelma sebagai ikon kuliner rakyat. Keviralannya di media sosial hanya mempertegas bahwa jajanan ini bukan sekadar tren sesaat, melainkan bagian dari sejarah panjang kuliner Bandung yang lahir sejak zaman kolonial. (mer/fir)
Editor : M Firman Syah