RADAR SURABAYA - Menikmati burger kini tak lagi sebatas roti, daging, dan keju.
Grand Darmo Suite Hotel Surabaya menghadirkan kreasi baru beef burger dengan tiga varian saus berbeda yang siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Sous Chef Grand Darmo Suite, Rizal Azwar, menjelaskan, burger pada dasarnya cocok dipadukan dengan saus apapun, namun kali ini pihaknya mencoba menghadirkan pengalaman baru.
“Selain saus mentai yang sedang populer, kami juga menyediakan honey mustard dan tartar sauce. Perpaduan ini memberikan rasa gurih, manis, dan segar yang membuat burger semakin nikmat,” kata Rizal, Minggu (14/9).
Menurut Rizal, ketiga saus ini dibuat dari bahan dasar mayones plain yang kemudian dikreasikan sesuai selera.
Saus mentai menghadirkan cita rasa gurih, honey mustard memberikan sentuhan manis-asam yang ringan, sementara tartar sauce cocok dipadukan dengan green salad segar.
“Dengan tambahan kentang goreng sebagai sumber karbohidrat, pengalaman menikmati burger ini jadi semakin lengkap,” tambah Rizal.
Burger kreasi terbaru ini diisi dengan beef panggang berbumbu barbeque, keju slice, serta sayuran segar.
Daging sapi dimasak selama tiga menit hingga menghasilkan aroma smokey yang menggugah selera.
Selain beef burger, Grand Darmo Suite juga menawarkan chicken salad dan peas green salad yang bisa dikombinasikan dengan ketiga varian saus tersebut.
Menu ini memberikan pilihan sehat bagi tamu yang ingin menikmati makanan ringan namun tetap kaya rasa.
Rizal menambahkan, inovasi ini dihadirkan agar tamu hotel bisa merasakan pengalaman berbeda saat menikmati menu yang terbilang sederhana.
“Kami ingin memberi sesuatu yang fresh, unik, dan bisa meninggalkan kesan. Kreasi ini masih baru, dan respon tamu sejauh ini sangat positif,” jelasnya.
Sementara itu salah satu tamu hotel, Juliana Christy, mengaku terkesan dengan kreasi ini.
“Buat saya ini pengalaman baru. Bisa mencoba burger dengan berbagai saus sekaligus, ditambah salad segar dan chicken salad. Anak-anak pun suka karena ada kentang goreng dan rotinya,” ungkapnya. (sam/opi)
Editor : Nofilawati Anisa