RADAR SURABAYA - Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kuliner terus mengalami perkembangan yang menarik, termasuk dalam kategori cake.
Cake kekinian kini menjadi tren yang semakin populer, terutama di kalangan pecinta makanan manis dan kaum muda.
Selain memanjakan lidah, cake kekinian juga menjadi bahan untuk konten dan di-posting di media sosial.
Dari sana popularitas cake kekinian tersebut kian naik hingga viral. Namun, tak sedikit pembeli yang tidak hanya fomo (fear of missing out/takut ketinggalan), namun membelinya karena memang ingin menikmati cita rasanya.
Berikut adalah cake kekinian yang sedang naik daun:
1. Burnt Cheesecake
Dengan tampilan gosong di bagian atasnya, burnt cheesecake menjadi salah satu cake yang digemari. Teksturnya lembut di dalam, dengan rasa creamy yang memanjakan lidah.
2. Korean Lunchbox Cake
Tren ini berasal dari Korea Selatan dan menawarkan cake kecil dengan dekorasi minimalis, namun sangat estetis. Cocok untuk acara spesial atau hadiah ulang tahun.
Baca Juga: Sirup Siropen, Warisan Rasa Legendaris Surabaya yang Kembali Populer lewat Kota Lama
3. Chiffon Cake Varian Unik
Chiffon cake dengan rasa unik seperti pandan, taro, atau matcha semakin diminati. Kelembutannya membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk berbagai acara.
4. Mini Cake atau Single Serve Cake
Dengan porsi kecil yang pas untuk satu orang, mini cake sangat cocok untuk gaya hidup modern yang mengedepankan efisiensi dan kepraktisan.
5. Cake dengan Dekorasi Edible Flowers
Dekorasi bunga-bunga yang bisa dimakan menambah kesan elegan dan estetik pada cake. Cocok untuk tema pesta tertentu atau pernikahan.
Cake kekinian tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menawarkan daya tarik visual yang memikat.
Mulai dari burnt cheesecake hingga Korean lunchbox cake, tren ini mencerminkan kreativitas tak terbatas dalam dunia kuliner. Bagaimana, tertarik mencobanya?. (nur)
Editor : Nurista Purnamasari