RADAR SURABAYA - Menyambut Natal 2024, Hotel Ciputra World Surabaya menghadirkan kejutan istimewa bagi para tamu dan pengunjung.
Hotel bintang lima ini menampilkan replika miniatur Gereja Katolik Kelahiran Santa Perawan Maria di Kepanjen, Surabaya, yang terbuat dari cokelat dan kue khas Eropa.
Miniatur gereja yang memukau ini memiliki ukuran yang cukup besar, dengan luas 2 meter dan lebar 169 cm.
Bangunan gereja sendiri memiliki ukuran 140 cm x 140 cm dengan tinggi mencapai 120 cm, sementara tamannya berukuran 2 meter x 160 cm. Coklat tersebut bisa bertahan selama satu bulan.
Chef Ferdiyanzah, juru masak Hotel Ciputra World Surabaya mengungkapkan, pembuatan miniatur gereja ini merupakan bentuk penghormatan terhadap warisan budaya Surabaya.
"Sebelum membuat, kami melakukan observasi dan diskusi terlebih dahulu untuk memastikan setiap detailnya," ujar Chef Ferdiyanzah, Senin (9/12).
Proses pembuatan miniatur gereja ini membutuhkan waktu sekitar enam hari dan melibatkan 5 orang yang bekerja secara bergantian.
Tim chef menggunakan 10 kilogram cokelat dan 20 kilogram tepung untuk menciptakan karya kuliner sekaligus seni yang memukau ini. "Yang agak susah ini membuat pintunya," imbuhnya.
Miniatur gereja ini berhasil menampilkan detail ornamen khas gereja, seperti menara dan jendela yang menjadi ciri arsitektur gotik gereja Kelahiran Santa Perawan Maria.
Keindahan dan keunikan miniatur ini tentu saja menjadi pusat perhatian para tamu hotel.
Dengan menghadirkan miniatur gereja yang unik ini, Hotel Ciputra World Surabaya ingin memberikan nuansa Natal yang berbeda dan berkesan bagi para tamu.
Miniatur ini akan menghiasi hotel selama satu bulan penuh, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para pengunjung. (rmt/nur)
Editor : Nurista Purnamasari