RADAR SURABAYA - Bongko Mentuk atau Mento adalah salah satu makanan tradisional yang sudah dikenal lama di Surabaya.
Selain itu, makanan Bongko Mentuk juga dikenal di beberapa daerah pesisir utara Jawa.
Pegiat Sejarah Surabaya Nur Setiawan mengatakan, Bongko Mentuk merupakan salah satu makanan atau jajanan tradisional Jawa yang sudah ada lama di Kota Surabaya.
"Makanan tradisional ini terbuat dari (bahan utama) tepung beras dengan campuran air parutan kelapa diisi daging atau lainnya sesuai selera," ujarnya kepada Radar Surabaya.
Penggagas Komunitas Surabaya Historical ini menjelaskan, makanan tradisional ini dibungkus daun pisang.
"Sekilas (bungkusnya) mirip bothokan. Keberadaan makanan ini saat ini sudah langka," bebernya.
Makanan tradisional ini biasanya bisa ditemukan di pasar tradisional atau penjual kue tradisional.
Rasanya yang manis dan gurih membuat makanan ini kerap dicari sebagai takjil saat berbuka puasa pada bulan Ramadhan. (rus/nur)
Editor : Nurista Purnamasari