SURABAYA kota yang kaya akan budaya dan kuliner memiliki satu sajian legendaris yang tak boleh dilewatkan, yakni Lontong Balap.
Makanan khas Surabaya yang terdiri dari campuran kecambah/tauge dengan irisan tahu dan lentho dengan siraman kuah bening dan sambal petis ini tak hanya digemari oleh warga lokal, tetapi juga menarik minat masyarakat dari luar kota.
Lontong Balap memiliki sejarah panjang hingga menjadi ikon kuliner Kota Surabaya.
Asal Usul Nama Lontong Balap
Nama Lontong Balap berasal dari cara unik penjualnya dalam menjajakan makanan. Konon, dulu penjual Lontong Balap menjajakan makanannya menggunakan wadah besar atau kuali yang dipikul dengan bambu.
Karena bawaannya lumayan berat apalagi harus bersaing dengan sesama penjual yang berkeliling kampung, mereka sering berjalan cepat, bahkan setengah berlari. Sehingga terlihat seperti sedang balapan. Dari sinilah istilah "Lontong Balap" tercipta.
Cita Rasa dan Keunikan Lontong Balap
Keistimewaan Lontong Balap terletak pada cita rasanya yang khas dan komponen uniknya, yaitu lentho. Lentho dibuat dari kacang hijau yang direndam dengan bumbu semalaman, kemudian ditumbuk, dikepal, dan digoreng hingga renyah. Pembeli juga bisa menambahkan kecap untuk menambah kenikmatan.
Dengan sejarah dan cita rasa yang unik, Lontong Balap memang pantas menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.
Berikut lima rekomendasi tempat makan Lontong Balap terbaik di Surabaya yang wajib dicoba:
1. Lontong Balap Cak No
Berupa warung makan yang telah buka selama 20 tahun dengan kesederhanaan yang tetap terjaga. Kuah lontong balapnya menggunakan kaldu udang dengan sedikit tambahan petis untuk meningkatkan kelezatan.
Lontong balap di sini dihidangkan dengan lontong, tauge, tahu goreng, lentho, ditaburi bawang goreng yang memberikan cita rasa lengkap dan memanjakan lidah pelanggan hingga tertarik untuk kembali datang.
Alamat: Jalan Bromo No 7, Kecamatan Sawahan, Surabaya
Harga: Rp 10.000 per porsi
Buka: Setiap hari, pukul 07.00-17.00 WIB
2. Lontong Balap Pak Gendut
Sejak didirikan pada 1958, lontong balap ini terus eksis berkat rasa yang tak berubah. Dalam satu piring lontong balap, disajikan kombinasi tauge, lontong, tahu, lentho, dan kuah gurih asin. Selain lontong balap, Anda juga bisa memesan sate kerang dan berbagai jenis minuman segar.
Alamat: Jalan Kranggan No. 71, Kecamatan Sawahan, Surabaya.
Harga: Rp 20.000 per porsi.
Buka: Setiap hari, pukul 09.00-22.00 WIB.
3. Lontong Balap Rajawali
Lontong Balap Rajawali terkenal dengan campuran lontong, tauge, tahu, lentho, dan petis yang disajikan dengan kuah gurih segar yang menggugah selera.
Alamat: Jalan Krembangan Timur Nomor 32D, Krembangan Sel, Krembangan, Surabaya
Harga: Rp 20.000 per porsi
Buka: Senin-Sabtu, pukul 06.00-16.00 WIB
4. Lontong Balap Pak Dul
Lontong Balap Pak Dul menawarkan kuah segar dengan porsi yang cukup banyak dan isian lengkap. Dengan rasa yang khas dan menggunakan bahan-bahan yang segar, menjadikannya salah satu kuliner favorit di Surabaya.
Alamat: Jalan KH Abdul Wahab Siamin No. 110, Kecamatan Dukuh Pakis, Surabaya.
Harga: Rp 15.000 per porsi
Buka: Setiap hari, pukul 08.00-17.00 WIB
5. Lontong Balap Cak Waidi
Cak Waidi dikenal dengan Lontong Balap yang memiliki rasa autentik dan bahan-bahan segar, membuatnya populer di kalangan warga lokal. Warung ini juga menjual kupang lontong, mie goreng, nasi goreng, dan sejumlah masakan lain. Lontong Balap Cak Waidi juga dapat dipesan secara online.
Alamat: Jalan Pagesangan II, Kecamatan Jambangan, Surabaya.
Harga: Rp 17.000 per porsi
Buka: Selasa-Minggu, pukul 12.00-22.00 WIB.
Dalam mencicipi Lontong Balap legendaris di Surabaya, Anda tidak hanya akan menikmati cita rasa yang khas tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi beberapa tempat makan terbaik di kota ini dan rasakan kelezatan Lontong Balap yang autentik dan menggugah selera.
Nikmati setiap suapan kuliner khas dan jadikan sebagai bagian dari pengalam budaya Anda saat berkunjung di Surabaya. (cha/mag/jay)