SELAMA bulan Ramadan, berbagai pilihan menu takjil selalu tersedia untuk menemani berbuka puasa
Takjil adalah makanan ringan yang disantap sesaat setelah berbuka puasa.
Selama ini pun, kita bisa menemukan banyak takjil yang dijual di tepi jalan dengan harga takjil sangat terjangkau.
Tak jarang pula takjil justru dibagikan secara gratis di jalanan kepada orang-orang lain.
Variasi hidangan takjil meningkatkan selera saat berbuka seperti, berbagai macam gorengan, minuman, hingga makanan berat.
Beberapa jenis takjil ini juga dapat diolah dengan mudah.
Mari kita lihat beberapa contoh menu takjil yang harus dicoba saat berbuka puasa di bulan Ramadan ini!
• Aneka Gorengan
1. Bakwan
Bakwan adalah salah satu gorengan yang sudah tidak asing bagi kita.
Bakwan merupakan gabungan berbagai macam sayuran seperti kol, wortel, daun bawang, dan lainnya sesuai selera kemudian dicampur dengan tepung lalu digoreng.
Ini merupakan pilihan takjil yang sederhana namun lezat untuk berbuka puasa.
2. Tempe Goreng
Campuran potongan tempe, penyedap, dan tepung dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah.
Tempe goreng tepung adalah menu yang simpel namun menjadi favorit setiap keluarga selama bulan Ramadhan.
3. Pisang Goreng
Kombinasi rasa manis dari pisang dan gurihnya tepung goreng cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Pisang goreng merupakan pilihan yang mengenyangkan namun juga lezat.
4. Cireng
Cireng adalah olahan tepung aci yang digoreng, menjadi pilihan lain yang populer.
Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan campuran tepung aci, air, daun bawang, dan penyedap rasa. Rasanya yang gurih pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga.
5. Risol Mayones
Selain risol isi sayuran, risol isi mayones yang dicampur dengan smoke beef, telur, dan keju juga dapat menjadi alternatif takjil yang menggugah selera.
Kombinasi protein dari telur dan daging, serta kalsium dari keju, membuatnya menjadi pilihan yang bergizi untuk berbuka puasa.
6. Martabak Telur
Martabak telur adalah hidangan yang sangat populer yang sering disajikan saat berbuka puasa. Martabak telur menjadi cocok dihidangkan saat berbuka karena rasa gurihnya membuatnya sulit untuk tidak ingin mencicipinya.
• Aneka Minuman Dingin
1. Es Blewah/Garbis
Siapa yang tidak menyukai es blewah? Pasti sebagian besar sudah akrab dengan minuman ini bahkan mungkin ada yang menjadikannya sebagai minuman favorit.
Es blewah sering menjadi pilihan utama saat berbuka puasa.
Minuman ini mudah ditemui di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan hingga warung, menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati saat berbuka.
Terbuat dari buah blewah yang diparut, es blewah kaya akan vitamin A dan C, diberi sirup, dan es.
Rasa es blewah akan semakin menggoda jika ditambah dengan buah lain seperti kelapa dan biji selasih.
2. Es Cendol
Siapa yang tak mengenal es cendol? Minuman ini terkenal dengan bahan dasarnya dari tepung beras yang biasanya berwarna hijau.
Es cendol memiliki rasa manis dan gurih yang berasal dari campuran air gula aren dan santan.
Sekarang, es cendol juga bisa dinikmati dengan tambahan berbagai buah seperti nangka dan durian.
3. Es Kelapa Muda/Es Degan
Ingin menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa? Es kelapa mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selama bulan Ramadan, pasti akan terlihat ramainya antrean pembeli es kelapa.
Kombinasi rasa manis dan segar dari es kelapa muda membuatnya sangat populer di bulan Ramadan.
4. Es Kopyor
Kombinasi es kelapa muda dan sirup cocopandan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk menyegarkan diri.
Jika tidak ada penjual es kopyor, Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan es kelapa, sirup coco pandan, dan agar-agar.
Pasti akan memberikan sensasi kesegaran yang luar biasa.
5. Es Kacang Merah
Es kacang merah adalah salah satu menu takjil yang praktis dan lezat!
Rasa manisnya dapat memuaskan dahaga saat berbuka puasa.
Kacang merah juga mengandung serat tinggi, sehingga memberikan rasa kenyang yang lama, dan bagus untuk pencernaan. (mg3/rei/nug/jay)
Editor : Jay Wijayanto