RADAR SURABAYA – Menjelang dimulainya operasional Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Surabaya Unit Tambak Osowilangun (TOW), proses perekrutan Mitra Jagal Sapi kini memasuki fase krusial. Setelah tahap pendaftaran administratif, para calon mitra segera diarahkan ke tahapan teknis yang akan menentukan kesiapan operasional di RPH baru tersebut.
Antusiasme jagal sapi terlihat dari meningkatnya komunikasi yang masuk ke tim pendaftaran RPH Surabaya. Para pelaku usaha pemotongan hewan mulai aktif menanyakan detail teknis, mulai dari alur kerja hingga penempatan kandang dan area pencacahan.
Kepala Bagian Pemotongan RPH Surabaya, Nowo Siswo Yuworo, selaku Koordinator Pendaftaran Mitra Jagal RPH TOW, menyampaikan bahwa pendaftaran gelombang pertama masih dibuka hingga 11 Januari 2026.
“Setelah pendaftaran tahap pertama ditutup, kami langsung masuk ke tahap teknis. Mulai 12 - 14 Januari 2026, Mitra Jagal akan difasilitasi untuk memilih kandang penampungan sapi sekaligus lokasi pencacahan,” ujar Nowo.
Tahap ini menjadi penanda penting kesiapan RPH Tambak Osowilangun untuk segera beroperasi penuh. Penentuan lokasi kandang dan area pemotongan dinilai krusial untuk menjamin kelancaran proses produksi sekaligus menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.
Bagi jagal yang belum sempat mengikuti pendaftaran awal, RPH Surabaya memastikan masih ada kesempatan pada gelombang kedua yang dijadwalkan berlangsung pada 9–25 Februari 2026.
“Kami mengimbau jagal lama dari Pegirian maupun Kedurus, serta calon jagal baru, untuk segera bergabung. Ini momentum beralih ke RPH yang lebih modern, tertata, dan higienis,” jelasnya.
Sebagai informasi, RPH Tambak Osowilangun berdiri di atas lahan seluas 7.500 meter persegi dan dirancang sebagai pusat pemotongan hewan berstandar modern. Fasilitas ini mampu menampung 150 ekor sapi jenis BX dan 80 ekor sapi lokal, dengan kapasitas pemotongan hingga 150 ekor sapi per hari.
Untuk mendukung kelancaran operasional, RPH TOW dilengkapi 28 unit handrail dan 28 unit meja cacah. Dari sisi lingkungan, keberadaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) berkapasitas memadai menjadi salah satu keunggulan utama, guna memastikan proses pemotongan berjalan ramah lingkungan dan sesuai regulasi.
RPH Surabaya berharap kehadiran RPH Tambak Osowilangun menjadi titik balik penataan sistem pemotongan hewan di Kota Pahlawan, sekaligus memberikan kepastian usaha bagi para Mitra Jagal Sapi.
Bagi calon mitra yang berminat, informasi pendaftaran dan teknis kemitraan dapat diperoleh melalui WhatsApp di nomor 0822-3307-0410. (dim/gun)
Editor : Guntur Irianto