RADAR SURABAYA - Menikmati es krim kini tak lagi sekadar disendok. Di Rocco Gelato yang berada di kawasan Citraland Surabaya, ada cara unik sekaligus seru untuk mencicipi menikmati Pinata Gelato.
Alih-alih langsung disantap, sajian ini harus diketok dulu menggunakan palu kayu hingga pecah, baru setelah itu pelanggan bisa menikmati isian lezat di dalamnya.
Owner Rocco Gelato, Irene Amelinda, mengungkapkan ide ini berawal dari kreasi gelato tart dengan berbagai bentuk karakter lucu.
Namun, justru pinata gelato yang kini menjadi salah satu produk best seller.
“Pinata gelato memberikan pengalaman berbeda. Kalau biasanya hanya berisi cokelat atau permen, di sini kami kombinasikan dengan gelato. Jadi anak-anak maupun orang dewasa merasa lebih seru, bukan sekadar mengetok, tapi juga bisa menikmati cita rasa gelato di dalamnya,” jelas Irene, Senin (22/9).
Tidak heran, produk ini viral dan mendapat respons positif dari masyarakat. Bahkan, ada pelanggan yang bisa memesan beberapa kali dalam sebulan karena jatuh cinta dengan sensasi uniknya.
Bagi yang ingin custom bentuk pinata gelato, Irene menyarankan pemesanan dilakukan H-3 sebelum dinikmati.
Meski begitu, tersedia juga stok siap saji untuk yang tidak membutuhkan desain khusus.
Selain menyajikan pengalaman seru, Rocco Gelato juga menghadirkan sajian yang sehat.
“Gelato kami dibuat tanpa tepung, tanpa telur, tanpa butter, tanpa krim, dan tanpa pengembang kue. Gula yang dipakai juga gula kesehatan, ditambah susu murni dan bahan alami tanpa pewarna buatan,” terang Irene.
Konsep kafe Rocco Gelato pun kental dengan nuansa Eropa. Pengunjung datang dari berbagai kalangan, mulai keluarga, anak muda, hingga komunitas pecinta dessert.
Namun, target utamanya adalah ibu-ibu berusia 25–50 tahun yang kerap membawa keluarga untuk menikmati sajian manis bersama.
Porsi pinata gelato sendiri mencapai 90 persen gelato tanpa cake, menyesuaikan selera warga Surabaya yang cenderung tidak terlalu menyukai cake dalam gelato.
"Kami ingin menghadirkan dessert yang bukan hanya indah secara tampilan, tapi juga sehat dan menyenangkan untuk semua kalangan. Pinata gelato ini kami buat sebagai pelopor pertama di Indonesia, dan antusias masyarakat sangat luar biasa,” pungkas Irene. (sam/opi)
Editor : Nofilawati Anisa