RADAR SURABAYA - Masih dalam suasana peringatan HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia, Hotel Ciputra World Surabaya menghadirkan menu spesial.
Kudapan yang ditawarkan kali ini adalah kreasi pain suisse bernuansa merah putih yang dibuat langsung oleh Chef Ferdiyanzah.
Pain suisse sendiri merupakan pastry khas Prancis yang terbuat dari adonan mirip croissant, berisi cream cheese dan mix peel.
Roti ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, serta cita rasa manis yang seimbang.
Chef Ferdiyanzah menjelaskan, dalam momen kemerdekaan kali ini ia sengaja memberi sentuhan merah putih pada kreasi pain suisse.
“Warna merah kami ambil dari buah beet root, sedangkan putih dari taburan gula bubuk. Isinya krim cheese dan mix peel. Proses membuatnya kurang lebih 20 menit,” ungkapnya, Senin (18/8).
Kudapan manis ini semakin lengkap ketika dipasangkan dengan red velvet latte yang juga disajikan dengan nuansa merah putih.
Minuman ini bisa dinikmati hangat maupun dingin, cocok untuk menemani waktu santai bersama teman.
“Pain suisse sedang nge-tren sekarang, jadi kami ingin menyajikannya dengan sentuhan khas Hari Kemerdekaan. Ternyata respons pengunjung cukup tinggi,” tambah Ferdiyanzah.
Salah satu pengunjung, Ravana, mengaku penasaran begitu melihat tampilannya yang unik.
“Karena lagi tren, saya tertarik mencoba. Rasanya enak, renyah di luar, lembut di dalam. Apalagi warnanya merah putih, jadi terasa spesial,” ujarnya.
Kreasi pain suisse merah putih ini merupakan salah satu paket Sip and Bite yang di tawarkan Hotel Ciputra World Surabaya, untuk turut memeriahkan hari kemerdekaan dengan nuansa yang berbeda. (sam/opi)
Editor : Nofilawati Anisa