RADAR SURABAYA – Festival Rujak Uleg, salah satu agenda tahunan kebanggaan Kota Surabaya, kembali digelar sebagai bagian dari perayaan Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ke-732.
Tahun ini, festival kuliner khas itu akan berlangsung pada Sabtu (17/5) di lokasi bersejarah, gedung bekas Taman Hiburan Rakyat (THR) dan Taman Remaja Surabaya (TRS), yang kini dikenal sebagai Surabaya Expo Center (SBEC).
Mengangkat tema “The Legend of THR”, Festival Rujak Uleg 2025 akan menghadirkan nuansa vintage yang mengajak warga bernostalgia dengan masa kejayaan THR.
Para peserta akan mengenakan kostum-kostum khas era tersebut untuk memperkuat atmosfer yang dibangun dalam gelaran ini.
“Untuk tahun ini, Festival Rujak Uleg kembali menjadi catatan sejarah dan masuk Kharisma Event Nusantara (KEN). Pelaksanaannya di tempat yang baru yaitu SBEC atau gedung bekas THR, sehingga temanya mengambil The Legend of THR,” ujar Kepala Bidang Kebudayaan Disbudporapar Kota Surabaya, Herry Purwadi, dalam konferensi pers, Kamis (15/5).
Selain kompetisi menguleg rujak yang menjadi inti acara, festival ini juga akan dimeriahkan dengan berbagai agenda menarik seperti sarasehan budaya dan pameran foto.
Pameran tersebut akan mengulas perjalanan dua dekade Festival Rujak Uleg, termasuk pencapaian rekor MURI dan pengakuan sebagai Warisan Budaya Tak Benda.
Partisipasi peserta tahun ini juga meningkat signifikan. Tercatat ada 38 hotel, 38 peserta umum, dan 28 delegasi tamu kehormatan dari kalangan mahasiswa asing dan universitas. Total sebanyak 131 meja akan diisi oleh empat peserta masing-masing.
“Ikon cobek raksasa juga akan tetap kami tampilkan sebagai daya tarik utama dalam acara ini. Nanti, tamu-tamu kehormatan yang akan ngulek bersama di cobek besar itu,” terang Herry.
Rangkaian acara juga akan semakin semarak dengan fashion show dari 34 Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan 31 kecamatan, di mana masing-masing mengirimkan dua perwakilan berpakaian tematik sesuai tema festival.
Dari sisi kuliner, panitia memperkirakan akan tersedia lebih dari 3.300 porsi rujak yang dibagikan secara gratis kepada pengunjung.
Setiap peserta diperkirakan menyiapkan 10 porsi, dan tamu kehormatan lima porsi. Sementara panitia menyiapkan 2.000 porsi tambahan untuk publik.
“Untuk mengantisipasi potensi kerumunan saat pembagian rujak, kami telah berkoordinasi dengan Bakesbang, kepolisian, dan Satpol PP, serta menyiapkan dua tenda khusus untuk proses pembagian,” ungkapnya.
Festival ini dijadwalkan berlangsung mulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB, dan diharapkan menjadi ajang kolaboratif antara budaya, kuliner, serta sejarah Kota Surabaya yang terus dijaga dan dihidupkan. (dim/nur)
Editor : Nurista Purnamasari