SURABAYA - Menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru), pasokan daging sapi di Surabaya terus ditambah. Hal ini dilakukan untuk mengantisipasi kelangkaan sekaligus naiknya harga daging.
Manajemen Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya telah menyiapkan lima ton daging sapi segar. Pada hari biasa rata-rata persediaan daging di RPH tiga ton. Artinya, RPH menambah dua ton daging menjelang akhir tahun.
Selain itu, RPH juga menggelar operasi pasar daging di empat pasar tradisional, yakni Pasar Tambakrejo, Pasar Pucang, Pasar Genteng, dan Pasar Sopoyono.
"Kami juga menambah persediaan di empat pasar hingga mencapai 100 kilogram daging segar dingin di setiap titik operasi pasar daging," kata Direktur PD RPH Surabaya Fajar Arifianto, Senin (18/12).
Fajar menjelaskan, operasi pasar tersebut disertai dengan memberikan harga promo dan diskon khusus bagi warga Surabaya yang berbelanja daging segar maupun produk olahan daging.
Di setiap titik operasi pasar, RPH menyediakan rata-rata 60 kg daging segar dingin dan produk olahan daging seperti bakso, siomay, tahu bakso, dan dimsum dengan harga ramah.
"Selama operasi pasar kami memberikan promo berupa diskon 10 persen untuk all item pembelian minimal Rp 1 juta. Sedangkan untuk pembelian di bawah Rp 1 juta, kami memberikan diskon 5 persen," ujarnya.
Selain turun ke Pasar Tradisional, outlet Rumah Daging RPH Surya di Pegirian juga menyiapkan promo khusus bagi warga Surabaya menyambut Nataru.
Untuk pembelian minimal Rp 150 ribu, pembeli dapat tebus murah berupa daging tetelan dari harga Rp 70 ribu menjadi Rp 60 ribu/kg. Kemudian daging iga brisket dari 30 ribu menjadi Rp 20 ribu/kg.
Menurut Fajar, Rumah Daging RPH Surya juga menyiapkan tebus murah buntut biasa dari Rp 86.500 menjadi Rp 70 ribu. Daging iga biasa dari Rp 82 ribu menjadi Rp 75 ribu untuk pembelanjaan minimal Rp 250.
RPH menyedikan aneka daging dingin segar seperti slice premium, slice medium, dan short plate yang banyak diminati kawula muda untuk kulineran di akhir tahun.
"RPH Surya berkomitmen menyediakan daging segar dingin berkualitas dan aneka produk olahan daging dengan harga ramah," pungkasnya. (rmt/rek)
Editor : Jay Wijayanto