RADAR SURABAYA - PT Unggul Teknologi Cerdas, Surabaya bekerja sama dengan tim pengabdian kepada masyarakat dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) memperkenalkan inovasi mesin filling otomatis untuk produksi Virgin Coconut Oil (VCO).
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini merupakan kolaborasi antara Departemen Teknik Elektro Otomasi, Departemen Teknik Fisika, dan Departemen Studi Pembangunan ITS, serta mendapatkan pendanaan resmi dari ITS.
Kegiatan ini diketuai oleh Joko Priambodo, S.T., M.T., dengan anggota tim Dr. Eng. Imam Wahyudi Farid, S.T., M.T.; Lienggar Rahadiantino, S.E., M.Sc.; Dr. Muhammad Khamim Asy’ari, S.T., M.T.; dan Dwiky Fajri Syahbana, S.T., M.T.
Teknologi tersebut dikembangkan sebagai respons atas berbagai permasalahan yang selama ini muncul dalam proses pengisian manual.
Sebelum adanya mesin ini, pelaku industri menghadapi ketidakseragaman volume pengisian antarbotol akibat keterbatasan metode manual, sehingga potensi penyimpangan standar mutu dan penurunan kepercayaan konsumen kerap terjadi.
Selain itu, tingkat tumpahan minyak yang tinggi menyebabkan banyak produk terbuang dan mempengaruhi kebersihan lingkungan kerja.
Keterbatasan kecepatan produksi juga menjadi kendala signifikan, terutama ketika permintaan pasar meningkat namun kapasitas manual tidak mampu mengimbangi kebutuhan.
Kondisi tersebut menjadikan penerapan inovasi digital sebagai suatu urgensi dalam industri pengolahan VCO.
Diperlukan sistem yang mampu bekerja secara cepat, akurat, dan stabil untuk menjamin kualitas produk sekaligus menekan biaya operasional.
Mesin filling otomatis berbasis teknologi lokal yang dikembangkan melalui kolaborasi antara ITS dan PT Unggul Teknologi Cerdas ini, menawarkan solusi yang lebih presisi, efisien, dan higienis.
Kehadiran teknologi tersebut menjadi langkah awal dalam mendorong transformasi digital di sektor industri VCO nasional.
Ketua Tim Pengabdian kepada Masyarakat ITS, Joko Priambodo, menyampaikan bahwa pengembangan mesin ini merupakan bentuk nyata sinergi antara perguruan tinggi dan industri.
“Mesin ini kami rancang untuk menjawab kebutuhan di lapangan. Dengan sistem otomatis, industri VCO dapat meningkatkan produktivitas sekaligus menjaga konsistensi kualitas produk. Inovasi ini tidak hanya berfokus pada aspek teknologi, tetapi juga pada penguatan daya saing industri lokal,” ujarnya.
PT Unggul Teknologi Cerdas juga turut berperan dalam memastikan kesesuaian teknologi dengan kebutuhan industri melalui penyediaan fasilitas uji lapangan, pemetaan kebutuhan proses produksi, dan integrasi mesin dengan sistem operasional perusahaan.
Perusahaan juga terlibat dalam penyempurnaan desain agar mesin dapat digunakan secara optimal pada skala produksi dan karakteristik industri VCO di Indonesia.
Proyek pengembangan mesin filling otomatis tersebut dilaksanakan pada periode Agustus hingga Oktober 2025, mencakup tahap riset, perancangan, pembuatan prototipe, serta uji performa sebelum diimplementasikan.
Durasi pelaksanaan yang relatif singkat menunjukkan efektivitas kerja sama antara ITS dan PT Unggul Teknologi Cerdas, sekaligus memperlihatkan komitmen kedua pihak dalam mendorong adopsi teknologi lokal untuk meningkatkan daya saing industri pengolahan pangan nasional.
Sejalan dengan keberhasilan pengembangan ini, penerapan mesin filling otomatis terbukti memberikan dampak nyata bagi industri VCO.
Kapasitas produksi harian meningkat signifikan karena proses pengisian dapat berlangsung lebih cepat dan stabil tanpa jeda panjang seperti pada metode manual.
Efisiensi waktu dan tenaga kerja turut tercapai, memungkinkan perusahaan mengalokasikan sumber daya manusia untuk tugas lain yang lebih strategis.
Teknologi ini juga menekan pemborosan bahan baku berkat tingkat akurasi pengisian yang lebih tinggi, sehingga tumpahan minyak dapat diminimalkan.
Selain itu, standarisasi kualitas produk menjadi lebih terjamin karena setiap botol diisi dengan volume yang sama sesuai standar industri.
Secara keseluruhan, inovasi ini memperkuat langkah industrialisasi berbasis teknologi lokal dan mendukung upaya peningkatan daya saing produk VCO Indonesia di pasar global. (*)
Editor : Nofilawati Anisa