RADAR SURABAYA – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meresmikan dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Surabaya, Sabtu (16/8/2025).
Dapur ini menjadi bagian dari upaya Pemprov Jatim mempercepat penyediaan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mendukung program pemerintah pusat Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak sekolah dan kelompok rentan.
Dalam kesempatan itu, Khofifah menegaskan pentingnya sinergi antara pemerintah daerah dengan sektor swasta untuk memperluas cakupan layanan makanan bergizi.
Ia menyebut seluruh dapur MBG nantinya akan mengikuti standar ketat dari Badan Gizi Nasional (BGN).
“Mulai dari proses mencuci, memasak, hingga pengemasan dan distribusi harus sesuai standar. Semua harus terjamin higienis dan tepat waktu agar makanan layak dikonsumsi sesuai ketentuan. Pemprov akan mempercepat pendirian SPPG, dengan dukungan kabupaten/kota dan sektor swasta seperti IWAPI, IPI, hingga Kadin,” ujar Khofifah.
Owner Dapur SPPG Dapur Nikmat Barokah, Didik Edy Susilo, menjelaskan dapur yang baru diresmikan ini siap memproduksi sekitar 4.000 porsi makanan bergizi setiap hari.
Pendistribusiannya akan menjangkau sekitar 10–12 sekolah di Surabaya, mulai dari jenjang PAUD hingga SMA/SMK, serta untuk ibu hamil.
“Harapan saya, dengan dukungan semua pihak, gizi anak-anak Surabaya bisa semakin terjaga. Ini sejalan dengan program strategis Presiden untuk mempersiapkan generasi emas 2045,” kata Didik.
Sementara itu, Yayuk Eko Agustun menambahkan bahwa tujuan utama program ini bukan menghadirkan makanan mewah, melainkan makanan sederhana namun bergizi.
Dia menegaskan, dapur MBG miliknya ini akan siap beroperasi untuk memenuhi kebutuhan gizi mulai tanggal 19 Agustus mendatang.
“Dapur MBG ini diharapkan tumbuh semakin banyak. Tujuannya mulia, agar anak-anak kita dan ibu hamil benar-benar mendapat asupan gizi yang baik,” ungkap Yayuk.
Dengan peresmian ini, Pemprov Jatim optimistis cakupan penerima manfaat program MBG akan terus bertambah, seiring dengan hadirnya dapur-dapur baru di berbagai wilayah Jawa Timur. (dim/vga)
Editor : Vega Dwi Arista