MALANG – Bulan Ramadan tinggal beberapa hari lagi. Beragam paket buka puasa dengan konsep menarik dan unikpun telah disiapkan bagi mereka yang ingin merasakan suasana berbeda. Seperti di Atria Hotel Malang misalnya. Mengusung tema Ramadan The Fatimid Caliph, hotel yang berada di Jalan Letjen S. Parman nomor 87 – 89 Malang itu menyajikan beragam menu khas Timur Tengah.
“Tiap tahunnya, Atria Hotel Malang selalu menyuguhkan menu-menu terbaik dari para chef andalannya. Kali ini tema Ramadan The Fatimid Caliph atau yang memiliki arti Mencari Cahaya akan menjadi pusat perhatian karena beragam menunya yang kaya akan rasa rempah itu” ungkap Executive Chef Atria Hotel Malang Gatot Tricahyo.
Gatot menyebut ada sekitar puluhan menu dari appetizer hingga dessert untuk menemani momen berbuka puasa. Untuk menu khas Timur Tengah sendiri, Atria Hotel Malang memiliki beberapa menu yang tentunya sudah tak asing di telinga pecinta kuliner, seperti Dawood Basha. Makanan yang pernah dijadikan sajian Presiden Jokowi saat Raja Arab Saudi Salman bin Abdulazis al-Saud berkunjung ke Indonesia ini juga hadir di festival buffet Ramadan.
“Dawood Basha ini seperti bakso jika dilihat. Namun, dia menggunakan daging kambing cincang sehingga dagingnya lebih bertekstur. Makannyapun dengan saus tomat merah menyala,” jelas Gatot.
Selain bakso ala Timur Tengah, Gatot juga menyajikan Tandori Chicken, Fish Massala, Beef Kebab, Potata Kebb, Briyani Rice dan juga bermacam-macam jenis hidangan lainnya. Tak ketinggalan takjil yang tentunya akan menggugah selera berbuka puasa.
Marketing Communications Manager Atria Hotel Malang Kadek Ayu Ery Ratnawati mengungkapkan, selain menghadirkan festival buffet Ramadan di Canting Restaurant, pihaknya juga hadir dengan berbagai promo menarik lainnya. Seperti promo menginap di deluxe room atau promo room package.
“Semuanya spesial dihadirkan untuk memberi kesan istimewa di bulan Ramadan tahun ini,” ujar Kadek. (rul/nur)
Editor : Administrator