RADAR SURABAYA - Perkembangan bisnis saat ini mengalami perubahan yang signifikan, terutama di era perkembangan teknologi.
Pembuatan kopi yang sebelumnya dilakukan oleh manusia kini berubah menggunakan robot.
Seperti yang dilakukan di salah satu gerai ritel di kawasan Tunjungan, Surabaya.
Telah mengembangkan robot sebagai barista untuk menggantikan kerja manusia dalam melakukan penyajian kopi.
Inovasi yang dilakukan oleh FamilyMart ini, tak hanya sekadar memperkenalkan teknologi baru, tetapi juga mencerminkan nilai-nilai heritage dengan konsep modern yang unik.
Menurut CEO FamilyMart Indonesia, Wirry Tjandra, pengenalan robot barista ini adalah bagian dari komitmen perusahaan untuk selalu berada di garis depan inovasi.
"Kami ingin menggabungkan antara tradisi dan kemajuan teknologi. Kehadiran Robot Barista ini adalah bukti dari bagaimana kami menjaga warisan sambil melangkah maju dengan teknologi," kata Wirry, Kamis (15/8).
Robot barista ini dinamakan Mili yang merupakan yang keempat di Indonesia, setelah sebelumnya hadir di Jakarta, Malang, dan Bandara Internasional Juanda.
Ada 11 pilihan minuman kopi yang dapat disajikan hanya dalam waktu dua menit untuk satu pilihan kopinya.
Lebih lanjut dia menuturkan, untuk pengembangan robot tersebut dibutuhkan waktu kurang lebih enam bulan.
Meski demikian dia mengaku tidak semua layanan menggunakan robot, namun masih menggunakan tenaga manusia.
"Tetap kita masih gunakan pekerja (tenaga manusia, Red) untuk pekerjaan lainnya dan untuk mengantarkan pesanan kepada konsumen," jelasnya.
Bagi Wirry, pengembangan robot barista di Surabaya memang menjadi gaya hidup yang dinamis dan modern.
Oleh karena itu dia berharap robot barista menjadi daya tarik tersendiri apalagi lokasi tempat kedai ini berada di jantung kota Surabaya.
"Diharapkan menjadi magnet baru bagi pengunjung yang ingin merasakan secangkir kopi dengan pengalaman berbeda. Pada satu sisi juga membangun loyalitas pelanggan yang kembali untuk memesan kopi favorit mereka. Ini adalah langkah kami untuk terus beradaptasi dan berinovasi di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat. Di tengah kemajuan teknologi yang pesat," harapnya.
Dengan adanya kemajuan teknologi berupa robot barista tentu dia memastikan tidak merubah kualitas atau citarasa kopi.
Sebaliknya, teknologi bisa menjadi sarana untuk menghadirkan pengalaman yang lebih baik bagi pelanggan. (rmt/nur)
Editor : Nurista Purnamasari