Radar Surabaya – Bengkoang bukan sekadar camilan segar dengan tekstur renyah, tetapi juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh dan kecantikan kulit. Umbi yang kerap menjadi pelengkap rujak ini rendah kalori, kaya serat, vitamin C, dan antioksidan.
Bengkoang banyak digemari masyarakat Indonesia karena rasa manis alaminya. Selain dikonsumsi langsung, buah ini sering diolah menjadi campuran salad, rujak, hingga masker wajah alami.
Dalam 100 gram bengkoang hanya terdapat sekitar 46 kalori, namun nutrisinya cukup lengkap, mulai dari serat, vitamin C, folat, kalium, kalsium, hingga magnesium. Komposisi ini menjadikan bengkoang tidak hanya menyehatkan organ tubuh, tetapi juga menunjang gaya hidup sehat.
11 Manfaat Bengkoang bagi tubuh yang perlu diketahui.
Menyehatkan Pencernaan
Serat dan inulin membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, dan melancarkan buang air besar.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C memperkuat sistem imun, mempercepat penyembuhan luka, serta melindungi tubuh dari radikal bebas.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium menurunkan tekanan darah, sementara serat membantu mengurangi kolesterol jahat.
Menutrisi Kulit
Vitamin C dan antioksidan merangsang produksi kolagen, menjaga kulit tetap cerah dan segar.
Mendukung Program Diet
Rendah kalori dan tinggi serat, membuat kenyang lebih lama sehingga efektif menurunkan berat badan.
Menstabilkan Gula Darah
Inulin membantu mengontrol insulin dan mencegah lonjakan kadar gula, baik untuk penderita diabetes.
Baik untuk Ibu Hamil
Folat mendukung perkembangan otak janin dan mencegah cacat tabung saraf.
Menghidrasi Tubuh
Kandungan air tinggi menjaga tubuh tetap segar, terutama saat cuaca panas.
Menenangkan Lambung
Sifat dingin bengkoang membantu meredakan peradangan di saluran pencernaan.
Mengurangi Risiko Kanker
Antioksidan dan inulin berperan menangkal radikal bebas dan menurunkan risiko kanker pencernaan.
Menjaga Kesehatan Wanita
Kombinasi nutrisi bengkoang membantu menstabilkan metabolisme, menyeimbangkan hormon, sekaligus mendukung kesehatan kulit.
Namun, terdapat efek Samping Bengkoang. Meski aman dikonsumsi, kulit bengkoang mengandung senyawa rotenone yang beracun bila tertelan. Karena itu, selalu kupas dan cuci bersih sebelum mengonsumsinya. Pada sebagian orang, bengkoang juga dapat memicu alergi ringan seperti gatal atau bengkak. (gab/fir)
Editor : M Firman Syah