RADAR SURABAYA - Hari raya kurban atau Iduladha identik dengan berbagai olahan daging sapi dan kambing yang lezat. Namun, konsumsi daging merah dalam jumlah banyak dapat berpengaruh pada tekanan darah dan kesehatan secara keseluruhan.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menjaga keseimbangan tubuh agar tetap sehat setelah menyantap hidangan kurban.
Cara Menjaga Kesehatan dan Tekanan Darah
1. Batasi Porsi Konsumsi
Meskipun daging kurban kaya akan protein dan zat besi, mengonsumsi dalam jumlah berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol serta tekanan darah. Batasi porsi dan imbangi dengan makanan berserat seperti sayur dan buah.
Baca Juga: Libur Panjang Idul Adha, Jasa Marga Catat 204.385 Kendaraan Keluar Jabotabek
2. Pilih Metode Masak yang Sehat
Menghindari metode masak yang mengandung banyak minyak atau santan adalah kunci utama. Panggang, rebus, atau kukus daging agar lebih sehat dan minim lemak jenuh.
3. Perbanyak Konsumsi Sayur dan Buah
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, serta buah-buahan seperti pisang dan jeruk kaya akan potasium, yang membantu menstabilkan tekanan darah.
4. Jaga Asupan Garam
Garam berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Batasi konsumsi makanan asin, termasuk saus dan bumbu instan, serta gunakan alternatif seperti rempah alami.
5. Minum Air Putih yang Cukup
Air berperan penting dalam mengontrol tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Pastikan untuk minum setidaknya 8 gelas air putih setiap hari.
6. Rutin Beraktivitas Fisik
Berjalan kaki, bersepeda, atau olahraga ringan bisa membantu tubuh membakar lemak dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Jangan lupa untuk tetap aktif setelah menyantap hidangan kurban.
7. Hindari Konsumsi Berlebihan Lemak Jenuh
Bagian daging yang mengandung banyak lemak, seperti iga dan jeroan, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas untuk mencegah peningkatan tekanan darah serta risiko penyakit jantung.
Menikmati hidangan kurban tetap bisa dilakukan dengan cara sehat. Dengan membatasi porsi, memilih metode masak yang lebih sehat, serta memperbanyak konsumsi sayur dan buah, kesehatan tubuh dan tekanan darah bisa tetap stabil.
Selain itu, menjaga pola hidup aktif serta mengurangi asupan garam dan lemak jenuh juga menjadi langkah penting dalam mempertahankan kesehatan pasca menyantap olahan hewan kurban. (nur)
Editor : Nurista Purnamasari