RADAR SURABAYA– Upaya memperluas akses masyarakat terhadap protein hewani terus dilakukan melalui penguatan rantai pasok dan efisiensi distribusi pangan.
PT Ladang Pangan Indonesia mengembangkan sistem pemasaran berbasis digital untuk memudahkan masyarakat mendapatkan produk ayam berkualitas dengan harga kompetitif.
Langkah tersebut dilatarbelakangi masih adanya tantangan dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani.
Fluktuasi harga dan keterbatasan pasokan kerap membuat sebagian masyarakat kesulitan mendapatkan sumber protein yang terjangkau.
Direktur PT Ladang Pangan Indonesia Lukman I Marpaung mengatakan, perusahaan yang dikembangkannya berangkat dari kepedulian terhadap ketahanan pangan.
Salah satu tujuannya adalah memastikan masyarakat dari berbagai kalangan memiliki kesempatan yang sama untuk mengonsumsi protein hewani.
Baca Juga: Pasar PPI Surabaya Bakal Direlokasi ke Jalan Jepara, Lahan Terbengkalai Sejak 2019
"Tidak semua orang itu bisa makan ayam, entah karena harganya mahal atau karena keterbatasan pasokan. Kami punya value supaya semua orang itu bisa makan ayam," ujar Lukman.
Menurut dia, akses pangan tidak hanya ditentukan ketersediaan produk, tetapi juga kemampuan masyarakat untuk membelinya.
Karena itu, efisiensi rantai distribusi menjadi faktor penting untuk menjaga keterjangkauan harga.
Untuk mendukung upaya tersebut, PT Ladang Pangan Indonesia mengembangkan sistem distribusi berbasis digital melalui marketplace.
Platform ini memungkinkan konsumen memesan berbagai produk ayam tanpa harus datang langsung ke lokasi penjualan.
Sistem tersebut juga menghubungkan pasokan dari peternak dengan konsumen secara lebih langsung.
Pemangkasan jalur distribusi yang terlalu panjang diharapkan membuat penyaluran produk lebih efisien sekaligus menjaga harga tetap kompetitif.
Produk yang ditawarkan cukup beragam. Mulai ayam broiler utuh atau karkas, daging dada tanpa tulang, daging paha tanpa tulang, hingga produk sampingan untuk bahan baku makanan olahan.
Baca Juga: Ditopang Industri dan Perdagangan, Ekonomi Jatim Tumbuh 5,83 Persen
Layanan distribusi tersebut tidak hanya menyasar konsumen rumah tangga. Kebutuhan hotel, restoran, dan kafe (horeka), serta perusahaan pengolahan makanan juga menjadi target pasar.
Salah satu produk yang disediakan adalah Mechanically Deboned Meat (MDM), yaitu daging yang dipisahkan secara mekanis dari tulang.
Produk tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai makanan olahan, seperti pentol.
Komisaris PT Ladang Pangan Indonesia Haidar Ali menambahkan, perusahaan akan terus mengembangkan layanan untuk memperluas akses pangan praktis dan terjangkau. Salah satu rencana berikutnya adalah menghadirkan produk siap olah.
Produk tersebut diharapkan membantu masyarakat memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari secara lebih praktis, terutama keluarga yang memiliki keterbatasan waktu untuk menyiapkan makanan.
Menurut Haidar, pengembangan rantai pasok pangan tidak semata-mata berorientasi pada kegiatan usaha.
Perusahaan juga ingin berkontribusi memperluas akses masyarakat terhadap bahan pangan berkualitas.
"Misi kami adalah menjadi jembatan percepatan untuk semua kalangan dalam mendapatkan produk berkualitas, praktis, dan harga yang kompetitif," tutupnya.(sam)
Editor : Rahmat Adhy Kurniawan