SURABAYA – Budidaya udang vaname yang biasa dilakukan dalam skala besar dan membutuhkan lahan berhektare-hektare, kini bisa dikembangkan dalam skala rumah tangga (RT). Hal itu berhasil dibuktikan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Jatim dengan membuat inovasi budi daya udang vaname skala RT dengan luas kolam kurang dari 70 meter persegi.
Uji coba inovasi ini dilakukan DKP Jatim dengan memanfaatkan kolam yang berada di komplek rumah dinas di Jalan Ketintang, Surabaya. Selain hanya membutuhkan lahan yang minimalis, budi daya udang ternyata juga berhasil dilakukan di tengah kawasan perkotaan.
Kepala DKP Jatim Muhammad, Gunawan Saleh menjelaskan, berbagai keuntungan dari budi daya udang vaname skala kecil ini. Sebab, inovasi ini mendukung upaya ketahanan pangan keluarga sekaligus dapat menjadi pendapatan tambahan yang cukup menjanjikan.
"Kalau yang banyak dikembangkan saat ini adalah ternak ikan lele skala kecil menggunakan tong. Dibandingkan lele, budi daya udang vaname jauh lebih menjanjikan. Apalagi sekarang bisa dilakukan di area pekarangan rumah," ujar Gunawan Saleh.
Gunawan mengatakan, luas kolam yang digunakan untuk uji coba sebesar 6 x 11,5 meter persegi dengan kedalaman 1,2 meter. Dari kolam tersebut, pembenihan dapat dilakukan sebanyak 50 ekor per meter persegi atau sekitar 3.500 ekor.
"Bahkan untuk kolam terpal model bulat berdiameter 2 meter, pembesaran udang vaname masih bisa dilakukan. Sehingga cocok untuk diterapkan di pekarangan rumah. Sementara di sini, kami menggunakan kolam yang sudah ada berukuran 11,5 x 6. Ada empat kolam, dengan ukuran yang sama. Sehingga total pembenihan sekitar 14 ribu ekor udang vaname," jelasnya.
Dengan perawatan yang baik, Gunawan menyebutkan hasil panen dari budi daya udang tersebut bisa mencapai 327 kilogram dengan size 35 ekor per kilogram. Harga udang vaname sendiri kini berada di kisaran antara Rp 65 ribu sampai Rp 70 ribu. "Kalau budi daya lele kita hanya bisa jual Rp 17 ribu per kilogram. Padahal kebutuhan pakannya bisa Rp 14 ribu per kilogram. Kalau udang vaname, keuntungan bagi keluarga akan lebih besar," katanya. (mus/opi)
Editor : Administrator